Loading...
Language selection: Ελληνικά English Deutsch

METROPOLIS GOLD

Προστατευόμενη ονομασίας προέλευσης "ΝΕΜΕΑ"

Το κρασί αυτό προέρχεται από κλήματα ηλικίας 35 ετών τα οποία βρίσκονται σε υψόμετρο 500 μέτρων στην περιοχή της ΝΕΜΕΑΣ.

ΕΜΦΑΝΙΣΗ
Χρώμα βαθύ κόκκινο με βυσσινί ανταύγειες
ΑΡΩΜΑΤΑ
Εξελισσομενη μύτη με αρώματα φραγκοστάφυλου και βατόμουρου
ΣΥΣΤΗΝΕΤΑΙ
Συνοδεύει ψητά, κόκκινα κρέατα, κοκκινιστά, πικάντικα, σοκολάτα
ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
Αλκοολικός τίτλος: 14% vol.
pH: 3,41
Ολική οξύτητα: 5,25 mg/l
Σάκχαρο: 2,1 g/l
ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ
12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Παλαίωση 8-10 χρόνια
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Στο Metropolis Gold έγινε κλασσική ερυθρή οινοποίηση με μεγάλη μεταζυμωτική εκχυλιση και μηλογαλακτική ζύμωση
 
© Copyright 2013 - 2017 Οινηγός Παραγωγός κρασιών στα Λουσικά Αχαϊας