Loading...
Language selection: Ελληνικά English Deutsch

ΠΟΡΦΥΡΙΤΗΣ ΑΥΓΟΥΣΤΙΑΤΗΣ

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη "ΗΛΕΙΑ"

Ο Αυγουστιάτης είναι μια σπάνια ερυθρή ποικιλία που καλλιεργείται σε περιορισμένη έκταση, κυρίως στα Ιόνια Νησιά και τη Δυτική Πελοπόννησο, και δίνει εντυπωσιακά αποτελέσματα υψηλής ποιότητας.

ΕΜΦΑΝΙΣΗ
Χρώμα βαθύ κόκκινο με βυσσινί ανταύγειες
ΑΡΩΜΑΤΑ
Αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες κακάο και μεσογειακών βοτάνων ενώ στην επίγευση κυριαρχεί το βύσσινο
ΣΥΣΤΗΝΕΤΑΙ
Συνοδεύει ψητά, κόκκινα ή λευκά κρέατα και κίτρινα τυρία
ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
Αλκοολικός τίτλος: 13% vol.
pH: 3,67
Ολική οξύτητα: 5,6 mg/l
Σάκχαρο: 2,0 g/l
ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ
12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Παλαίωση 4-6 χρόνια
 
 
 
© Copyright 2013 - 2017 Οινηγός Παραγωγός κρασιών στα Λουσικά Αχαϊας